沖縄は青い魚の北限。 魚は基本的に北のほうが脂がのるから、沖縄より南の国の人たちにとっては美味しい魚ということがわかった んです。 ── 評価されない場で苦しむのではなく、場所を変えることで正当な評価を得られたってことですね。 最初はこの沿岸の漁協のせり権だけだったのが、離島の漁協の魚も売らせてもらうようになり、半年もしない間に離島の漁協を黒字化してい 潮だまりでルリスズメダイとかの熱帯魚をすくって遊んだ。 18/5/29 19/9/16 子連れでおでかけ, 沖縄でシュノーケリング, 沖縄の自然 スポンサーリンク 今日も子連れで海で遊んできました。 潮がひいたタイミングで海にでますよ。 真夏になる前に海で 近海魚のマース煮(沖縄方言でマースは塩という意味) お魚は"イラブチャー"あの鮮やかな青い魚ですよ、見た目に反して白身で淡泊な味なのでシンプルな調理が向いている あぐー豚のロースト 本日のデザート 沖縄の牧志公設市場で青い魚イラブチャーの刺身を勇気出して食べた話 沖縄 青い魚 食べる